INGRÉDIENTS

• 5 tasses de farine


• 1 c. à thé de sel


• 1 lb de graisse 


• 1 1/4 tasse d'eau froide


• 1 oeuf


• 1 1/2 c. à table de vinaigre

PRÉPARATION

• Mélanger la farine et le sel. Ajouter la graisse et mélanger jusqu'à ce que le mélange forme une pâte. 


• Faire un puit au centre de la pâte et mettre l'oeuf, l'eau et le vinaigre. Bien mélanger.


• Enfariner la boule de pâte, l'envelopper et la mettre au réfrigérateur quelques heures avant de la rouler.