INGRÉDIENTS

• 1/2 tasse de beurre température pièce


• 1 tasse de cassonade


• 1 tasse de sucre


• 1 tasse de gruau


• 1 tasse d'eau bouillante


• 3/4 c. à thé de poudre à pâte


• 2 oeufs


• 1 1/3 tasse de farine


• 1/2 c. à thé de vanille


• 1 c. à thé bicarbonate de soude

Glaçage :

• 1/2 tasse de cassonade


• 1/4 tasse de noix hachées


• 1/4 tasse de lait Carnation ou de crème 15%


• Coconut ( facultatif )


• 1/4 tasse de beurre

PRÉPARATION  

• Dans un bol, mélanger le gruau et l'eau et laisser reposer une bonne demi heure.d


• Préchauffer le four à 350°F.


• Mettre le sucre et la cassonade ensemble et mélanger. Ajouter ensuite le beurre et les oeufs.


• Dans un bol à part, mélanger la farine, le soda et la poudre à pâte et ajouter la vanille.


• Ajouter ce mélange au mélange sucre/oeufs en alternant avec le gruau.


• Cuire à 350°F de 45 à 55 minutes dans un moule 8x8 pouces.


• Mettre tous les ingrédients du glaçage dans une casserole et faire chauffer.


• Verser sur le gâteau chaud et mettre au four à broil quelques secondes.