Une bonne soupe aux tomates et vermicelles, délicieuse et réconfortante.
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"Simple et délicieuse."
INGRÉDIENTS
- 4 tasses de bouillon de boeuf
- 2 tasses de bouillon de poulet
- 1 boîte (19 oz) de jus de tomate
- 1/3 boîte de spaghettini ou vermicelles
- 1 gros oignon haché
- 1 céleris en petits cubes
- Sel et poivre
PRÉPARATION
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- Faire revenir l'oignon et le céleri dans du beurre.
- Faire cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée selon le mode d'emploi, en les cassant en morceaux de 2 pouces.
- Déposer les bouillons, le jus de tomates ainsi que 1 c. à soupe de sel et la préparation oignon/céleri.
- Quand les pâtes sont cuites, les égoutter et les ajouter au bouillon.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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