Ingrédients

• 1 canne de tomates en dés


• 1 canne de soupe crème tomate


• 2 oignon


• 1 piment vert


• 1 casseau de champignons


• Ail


• 1 brocoli


• 1 chou- fleur


• 1 c à soupe de basilic


• 1 c. à soupe de coriandre


• Sel et poivre

PRÉPARATION:

• Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile.


• Ensuite ajouter tous les autres ingrédients.


• Amener à ébulition et laisser mijoter environ 25 à 30 minutes à feu doux en brassant de temps en temps avec un couvercle à moitié fermer.


• Quand c'est cuit, passer au pied mélangeur pour en faire une purée.