Le filet de porc miel et ail, un goût succulent que vous ne devez pas rater.
"Délicieux."
Pour convertir longueurs, températures, poids et volumes en vigueur en France. CLIQUEZ ICI
Le filet de porc miel et ail, un goût succulent que vous ne devez pas rater.
INGRÉDIENTS
- 2 filets de porc de 500 g / 1 lb chacun
- 1 1/2 c. à soupe d'huile d'olive (ou beurre)
- 3 gousses d'ail hachées très finement
Filet de porc frotté:
- 1/2 c. à thé de poudre d'ail
- 1/2 c. à thé de paprika
- 1/2 c. à thé de sel
- 1/2 c. à thé de poivre noir
Sauce miel et ail:
- 3 c. à table de vinaigre de cidre
- 1 1/2 c. à soupe de sauce de soja
- 1/2 tasse de miel (ou de sirop d'érable)
PRÉPARATION
- Préchauffer le four à 350°F.
- Mélanger les ingrédients de la sauce ensemble.
- Mélanger les ingrédients, puis saupoudrer le porc.
- Chauffer l'huile dans une grande poêle allant au four à feu vif.
- Ajouter le porc et saisir jusqu'à ce que tout soit doré.
- Lorsque le porc est presque saisi, pousser sur le côté, ajouter l'ail et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Verser la sauce.
- Retourner le porc une fois, puis passer immédiatement au four.
- Rôtir 15 à 18 minutes ou jusqu'à ce que la température interne soit de 155 ° F.
- Retirer le porc sur une assiette, couvrir légèrement de papier d'aluminium et laisser reposer 5 minutes.
- Placer la poêle avec la sauce sur la cuisinière à feu moyen-élevé, laisser mijoter rapidement pendant 3 minutes jusqu'à ce que le liquide soit réduit en sirop mince.
- Retirer du feu, mettre le porc et retourner pour bien enrober de sauce.
- Couper le porc en tranches épaisses et servir avec la sauce!
Pour convertir longueurs, températures, poids et volumes en vigueur en France. CLIQUEZ ICI
Bon appétit!
Maman xx;)
Recettes Populaires
*Nouveauté
Le nouveau tome de Recette de maman est enfin disponible!
(Cliquez sur l'image ci-dessous pour y accéder)
![](images/rcmamantome2.webp)
Recette de maman Tome 1
(Cliquez sur l'image ci-dessous pour y accéder)
![](images/rcmamantome1.webp)
Recettes par catégories
- Plats principaux
- Desserts
- Entrées
- Sauces
- Soupes
- Salades
- Pâtés
- Pains
- Déjeuners
- Recettes de Noël
- Classique de maman
- BBQ
- Pâtes
- Mijoteuse
- Cocktails & Boissons
- Accompagnements
- Recettes santé
- Recettes pour diabétiques