INGRÉDIENTS

Garniture

• ½ c. à thé de cannelle


• 3 c. à soupe de farine


• 3 c. à soupe de sucre


• 2 c. à soupe de margarine


• 1 c. à soupe de cassonade

Muffin

• 1 ¼ tasse de farine


• 1 c. à thé de cannelle


• 1 c.  à thé de poudre à pâte


• ¾ c. à thé de bicarbonate de soude


• une pincée de sel


• 1/4 tasse de sirop d’érable


• 6 c. à soupe de cassonade


• ½ tasse de beurre fondu


• ½ tasse de compote de pommes


• 1 c. à thé de vanille


• 2 c. à soupe de lait

​​​​​​​PRÉPARATION

• Préchauffer le four à 350°F et graisser un moule à muffins.

Garniture 

• Dans un bol, mélanger ensemble la farine, le sucre, la cassonade et la cannelle.


• Ajouter ensuite la margarine ou le beurre et mélanger.

Muffins 

• Dans un bol, mettre la farine, la cannelle, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.


• Dans un autre bol, battre avec un fouet le sirop d’érable, la cassonade, la margarine, la compote de pommes, la vanille et le lait.


• Ajouter le mélange de sirop et lait aux ingrédients secs.


• Verser la pâte obtenue dans le moule à muffins.


• Ajouter la garniture sur le dessus.


• Cuire les muffins pour 15 minutes.