INGRÉDIENTS

• 1 lb porc haché maigre


• 1/2 tasse oignon, râpé


• 3 gousses d’ail, émincées


• 1/2 c. à t. sel et poivre noir, frais moulu (chacun)


• 1 boîte soupe crème de champignons


• 1 tasses Bouillon de boeuf


• 1 c. à soupe de sauce worcestershire


• 1/4 tasse farine tout usage


• 1/2 tasse crème sure

PRÉPARATION:

• Combiner délicatement le porc, l’oignon, l’ail, le sel et le poivre.


• Façonner des boulettes de viande d’environ 1 pc.


• Dans la mijoteuse, combiner la soupe,le bouillon et la sauce worcestershire jusqu’à l’obtention d’une sauce lisse.


• Ajouter les boulettes, faire cuire à basse intensité 5 heures.


• Au fouet,combiner la farine avec ½ tasse du liquide de cuisson.


• Incorporer au contenu de la mijoteuse.


• Faire cuire à puissance élevée environ 1 heure ou jusqu’à ce que la sauce ait épaissi.


• Incorporer la crème sure juste avant de servir.