INGRÉDIENTS

• 2 livres de boeuf haché


• 2 oeufs


• 3/4 tasses de chapelure


• 1 petit oignon , haché finement


• Sel et poivre


• 1 boîte d' ananas en morceaux


• 2 cuillères à table de fécule de maïs


• 1/2 tasse de cassonade


• 4 c. à thé de bovril au boeuf liquide


• Le jus de la canne d'ananas


• 1/4 tasse de vinaigre blanc


• 1/2 tasse de ketchup

PRÉPARATION:

• Mélanger le boeuf haché, les oeufs, la chapelure, l'oignon, le sel et le poivre.


• Façonner la préparation en boulettes.


• Égoutter les ananas en réservant le jus.


• Dans un petit bol, mélanger la fécule de maïs, la cassonade, jus d'ananas, le bovril, le vinaigre et le ketchup.


• Mettre la sauce dans la mijoteuse et répartir les boulettes dans le fond de la mijoteuse.


• Mettre les morceaux d'ananas par dessus.


• Cuire 8 heurs à low.