La fameuse recette de soupe aux gourganes d'antan, la voici.
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"Ma famille en raffole tellement c'est bon!"
INGRÉDIENTS
- 1 os de boeuf
- 1 tasse de carottes hachées
- 1 tasse de chou de siam coupé en dés
- 2 tasses de gourganes
- 1 oignon émincé
- 1/4 tasse d'orge
- 2 c. à soupe d'herbes salées
- Sel et poivre
PRÉPARATION
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- Mettre dans une marmite l'os de boeuf, l'oignon émincé, l'orge et les gourganes.
- Laisser cuire lentement environ 2 heures.
- Ajouter les carottes, le chou de siam et les herbes salées.
- Faire cuire encore 1 heure.
- Saler et poivrer au goût.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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