INGRÉDIENTS

• 2 lb haricots blancs Thompson's ou au choix


•  1 gros oignon entier


• 1/2 livre de lard salé en petits morceaux


• 2 boîtes bouillon de poulet 


• 1 cuillère à thé sarriette


• Sel et poivre au goût

PRÉPARATION:

• Bouillir les fèves 20 minutes et rincer à l'eau froide.


• Épluché l'oignon et le laisser entier.


• Déposer au centre  de la mijoteuse.


• Incorporer le bouillon de poulet, puis le lard salé au-dessus.


• Faire mijoter à basse intensité de 8 à 10 heures, tout dépendant de la mijoteuse.