INGRÉDIENTS

• 2 c. à table de beurre


• 1 c. à thé de cannelle


• 1 ½ tasses de farine


• 3 tasses de pommes en dés 


• ⅓ tasse de cassonade


• ½ c. à thé de poudre à pâte


• Une pincée de sel


• 1 tasse de cassonade tassée


• ¾ tasse de beurre fondu


• 1 ½ tasses de flocons d’avoine

PRÉPARATION

• Préchauffer le four à 325⁰F.


• Enduire un moule carré de 8 pouces avec de la margarine ou un enduit pour cuisson.


• Faire fondre la première quantité de beurre et ajouter les pommes, ⅓ tasse de cassonade et la cannelle dans un grand poêlon. 


• Cuire environ 5 minutes jusqu’à ce que les pommes soient tendres.


• Retirer du feu et réserver.


• Dans un grand bol, mettre ensemble la farine, la poudre à pâte, le sel, les flocons d’avoine et 1 tasse de cassonade. Ajouter ensuite le beurre fondu jusqu'à obtenir une consistance grumeleuse. 


• Prendre la moitié du mélange et le presser dans le fond du moule. 


• Ajouter la garniture de pommes.


• Recouvrir du reste du mélange à l’avoine sur le dessus.


• Cuire au four de 35 à 40 minutes.