INGRÉDIENTS

• 1 filet de porc


• 1 canne de sauce esta hot-chicken


• 2 cuillères à table moutarde de dijon


• 1 tasse de crème champêtre 15%


• Sel et poivre

PRÉPARATION:

• Couper le filet de porc en tranches d'environ 1 pouce d'épaisseur.


• Saler et poivrer chaque tranche des deux côtés.


• Faire cuire le porc à feu moyen-vif jusqu'à la cuisson souhaitée, en faisant attention de ne pas trop cuire.


• Retirer le porc de la poêle. 


• Ajouter la crème, la sauce hot-chicken et la moutarde de dijon.


• Saler et poivrer.


• Amener à ébullition et remettre le porc pour réchauffer.


• Servir.