L'indémodable salade de macaroni de maman
"La recette classique"
INGRÉDIENTS:
- 2 cuillères et demi de moutarde
- 1 cuillère et demi de sel (cuillère à thé)
- Une demi cuillère à thé de poivre
- 2/3 de tasse de sucre blanc
- 1 oignon hché (le plus gros possible)
- 2 branches de céleri (hachez-les bien)
- 1/4 de tasse de vinaigre
- 1 poivron haché (idéalement un poivron vert)
- 1/4 de tasse de carottes bien râpées
- 1 bonne tasse de mayonnaise de votre choix
- 4 tasses de macaronis pas encore cuits
- 2 cuillères à soupe de piments forts (pas obligatoire mais si vous les mettez, hachez-les bien)
INSTRUCTIONS:
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- Amenez à ébullition de l'eau avec un peu de sel dans une casserole assez large.
- Ajoutez les pâtes crues et faire cuire pendant un bon 8 minutes environ avant d'égoutter et de rincer à l'eau fraîche.
- Utilisez ensuite un bol assez grand afin d'y mélanger votre sucre, moutarde, vinaire, mayonnaise ainsi que le sel et le poivre.
- Ajoutez ensuite le reste, soit le céleri, poivron, carottes, maraconi, piments, oignon.
- Laissez au réfrigérateur pendant un bon 4 heures avant de servir pour que ce soit bien froid.
- Bon appétit!
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Bon appétit!
Maman xx;)
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