INGRÉDIENTS: 

• 1 tasse de beurre d'arachide


• 1 gros oeuf


• 1/3 de tasse de sucre


• 1 tasse de lait


• 3/4 tasse de pommes coupées en cubes de petite taille (et pelées, évidemment)


• 1 cuillère à soupe de poudre à pâte


• 1/2 tasse d'arachides en petits morceaux (vous pourriez utiliser d'autres sortes de noix selon vos envies)


• 1 tasse de farine tout usage


• 3/4 tasse de dattes dénoyautées - Coupez-les en deux. 


• 1 tasse d'avoine à cuisson rapide en flocons

INSTRUCTIONS:

•  Mélangez ensemble votre avoine, sucre, poudre à pâte et farine, puis dans un bol séparé, votre lait et votre oeuf.


• Mettez ensuite le mélange d'oeuf et de lait avec le beurre d'arachide puis ajoutez tout ceci à votre mélange sec (le premier que vous avez fait).


• Vous pouvez maintenant incorporer vos dattes, pommes et arachides, puis mélangez bien.


• Versez le tout dans un moule à muffins de 12 compartiments puis mettez dans le four pendant une vingtaine de minutes à 400F.