INGRÉDIENTS

1 boite de tomates en dés 796ml

• 1 bouteille de sauce chili 455ml


• 1 bouteille de sauce classico à la saucisses italiennes 650ml


• 1 c.à soupe de sucre 


• 1 c.à soupe d'épices à spaghetti


• 1 c.à soupe d'épices à légumes


• 1 c.à soupe d'épices italiennes épicées


• 2 oignons hachés


• 3 carottes coupées en cubes


• 3 branches de céleri hachées


• 1 courgette coupée en petit morceaux


• 1½ livre de boeuf haché extra-maigre


• 1 c.à soupe de sauce worcestershire


• 1 c.à soupe de bovril au boeuf


• 1 c.à soupe d'épices à steak


• Huile d'olive pour la cuisson

PRÉPARATION:

• Dans le plat de la mijoteuse, déposer les 7 premiers ingrédients.


• Mettre un peu d'eau dans le fond de la bouteille de sauce chili, la fermer et brasser pour aller chercher toute la sauce qui reste collé sur le rebord.


• Faire la même chose avec la sauce classico.


• Partir la mijoteuse à élevé pour 5 heures.


• Ensuite dans un poêlon, mettre 1 c.à soupe d'huile d'olive.


• Faire revenir les légumes 5 minutes.


• Les ajouter dans la mijoteuse.


• Dans le même poêlon, faire revenir la viande, ajouter la sauce worsestershire, le bovril et les épices à steak.


• Bien la défaire et l'égrainer.


• Vers la fin de la cuisson ajouter un peu d'eau.


• Gratter bien le fond et déposer le tout dans la mijoteuse.


• Bien mélanger.


• Remettre le couvercle et laisser cuire.