INGRÉDIENTS

• 1 tasse de farine de blé


• 1 tasse de farine de seigle


• 2 tasses de gruau


• 1 tasse de cacao


• 2 c.à thé de poudre à pâte


• 1 c.à thé de bicarbonate de soude


• 1 pincée de sel


• 1 oeuf


• 1/2 tasse de sucre


• 1 tasse de purée de dattes au chocolat noir


• 1 pot de 650 ml de yogourt au café (cappuccino)


• 2 c.à thé de vanille


• 1/3 tasse de café fort


• 1½ tasse de chipits de chocolats mélangés (lait, blanc, mi-sucré)

PRÉPARATION:

• Dans un bol mélanger les 6 ingrédients secs.


• Dans un autre bol, mélanger le sucre et l'oeuf, bien crèmer.


• Ajouter la vanille et le yogourt.


• Mélanger pour bien faire fondre le sucre.


• Ajouter les ingrédients secs et les légumes râpées.


• Ajouter les chipits.


• Laisser reposer le mélange 15 minutes.


• Mettre sur une plaque à biscuits avec un parchemin ou un silicone.


• Utiliser une cuillère à crème glacée de format moyen.


• Four à 350F


• Cuire 18 minutes.


• Jusqu'à ce que la pointe d'un couteau ressorte propre.