INGRÉDIENTS

• 1 1/2 lb de bifteck de flanc finement tranché contre le grain


• 1/4 tasse de fécule de maïs


• 1 cuillère à soupe d'huile de sésame grillée


• 1 cuillère à café d'ail émincé


• 1 cuillère à café de gingembre haché


• 1/2 tasse de sauce soja faible en sodium


• 1/3 tasse de cassonade


• 1/2 tasse d'eau


• 1/2 tasse d'oignons verts coupés en morceaux de 1/2 pouce

PRÉPARATION

• Placer le bifteck de flanc dans un bol avec la fécule de maïs et mélanger pour bien enrober.


• Ajouter le bifteck de flanc dans la mijoteuse.


• Mettez l'huile de sésame, l'ail, le gingembre, la sauce soya, la cassonade et l'eau dans la mijoteuse. Remuer pour enrober la viande dans la sauce.


• Couvrir et cuire à intensité ÉLEVÉE pendant 2-3 heures ou à intensité BASSE pendant 4-5 heures.


• Incorporer les oignons verts, puis servir.