INGRÉDIENTS

• 2 tasses de beurre d’arachides crémeux


• 1/2 tasse de beurre ou margarine


• 4 tasses de sucre à glacer


• 3 tasses de céréales de riz (style Rice Krispies)


• 2 tasses de pépites de chocolat au lait ou autre

PRÉPARATION:

• Faire fondre le beurre avec le beurre d’arachides dans une casserole, à feu moyen.


• Dans un grand bol, mélanger les céréales de riz et le sucre à glacer.


• Verser le mélange de beurre d’arachides sur les céréales et le sucre et mélanger étroitement.


• Avec ce mélange, former des boules de 2.5 cm de diamètre et placer sur une tôle à biscuits.


• Mettre au réfrigérateur quelques heures.


• Faire fondre les pépites de chocolat au bain-marie et garder chaud et lisse pendant toute la manipulation des boules.


• Placer une boule dans une petite cuillère et tremper délicatement dans le chocolat.


• Bien enrober et placer sur la tôle, au réfrigérateur pour permettre au chocolat de durcir sans s’étaler autour des boules.


• Répéter avec les autres boules au beurre d’arachides.