INGRÉDIENTS

• 2 livres de boeuf haché extra-maigre


• 2 oeufs


• 1/4 tasse de lait


• 1/8 tasse de chapelure à l'italienne


• 1/8 tasse de gruau


• 1/4 tasse de fromage parmesan râpé fin


• 1 c.à soupe d'épices à légumes


• 1 c.à soupe de moutarde jaune régulière


• 1 c.à soupe de moutarde de Dijon


• 1/2 c.à thé de sauce siracha (piment)

PRÉPARATION:

• Bien mélanger le tout dans un bol.


• Laisser reposer une nuit au frigo.


• Faire des petites boulettes.


• Mettre sur une plaque à biscuits avec un papier parchemin ou d'un tapis en silicone.


• Préchauffer le four à 375F degrés.


• Cuire 30 minutes.


• Où jusqu'à ce que ce ne soit plus rose.