Recette: Potage de navet, poires et sirop d'érable.
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Recette: Potage de navet, poires et sirop d'érable.
INGRÉDIENTS
- 2 c à soupe de beurre
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail émincées
- 2 c à soupe de sirop d'érable
- 1 gros navet
- 4 grosses poires
- Sel et poivre
- 2 tasses de bouillon de poulet
PRÉPARATION:
- Couper les légumes et fruits en quartiers.
- Faire fondre le beurre dans une grande casserole.
- Saisir les oignons, l'ail, le sirop d'érable, le navet, et les poires environ 5 minutes.
- Ajouter le bouillon de poulet et porter à ébullition.
- Réduire le feu, couvrir et mijoter 40 min.
- Réduire la mélange en potage avec un bras mélangeur ou un mélangeur.
- Saler poivrer au goût
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Bon appétit!
Maman xx;)
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