INGRÉDIENTS

• 4 carottes moyennes en rondelles


• 3 bâtons de céleris en morceaux


• 5 à 6 pommes de terre couper en cubes


• 1 oignon haché


• 2 conserves de petites parlourdes


• 2 tasse d'eau


• 1 c à soupe de bovril au poulet


• 2 c à soupe de fécule de maïs dilué dans 1 tasse de lait carnation


• spray anti adhésif alimentaire


• Poivre

PRÉPARATION:

• Couper les légumes.


• Dans un chaudron mettre Le spray anti adhésif alimentaire ou du beurre.


• Ajouter les légumes et cuire 3 minutes environ.


• Ajouter l'eau et le bovril au poulet.


• Mettre du poivre au goût


• Un peu de sel, pas beaucoup.


• Les palourdes et leurs jus.


• Porter à ébulition et mijoter doucement 30 minutes.


• Mélanger la fécule de maïs dans la tasse de lait carnation et brasser doucement.


• Cuire 2 à 3 minutes le temps que le mélange soit crémeux.