Recette: Chaudrée de palourdes en conserve.
"Servir avec un pain croûté !"
INGRÉDIENTS
- 4 carottes moyennes en rondelles
- 3 bâtons de céleris en morceaux
- 5 à 6 pommes de terre couper en cubes
- 1 oignon haché
- 2 conserves de petites parlourdes
- 2 tasse d'eau
- 1 c à soupe de bovril au poulet
- 2 c à soupe de fécule de maïs dilué dans 1 tasse de lait carnation
- spray anti adhésif alimentaire
- Poivre
PRÉPARATION:
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- Couper les légumes.
- Dans un chaudron mettre Le spray anti adhésif alimentaire ou du beurre.
- Ajouter les légumes et cuire 3 minutes environ.
- Ajouter l'eau et le bovril au poulet.
- Mettre du poivre au goût
- Un peu de sel, pas beaucoup.
- Les palourdes et leurs jus.
- Porter à ébulition et mijoter doucement 30 minutes.
- Mélanger la fécule de maïs dans la tasse de lait carnation et brasser doucement.
- Cuire 2 à 3 minutes le temps que le mélange soit crémeux.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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