Recette: Galettes de Quinoa salé.
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Recette: Galettes de Quinoa salé.
INGRÉDIENTS
- 2 tasses de Quinoa cuit
- 2 tasses de pommes râpées
- 2 tasses de cheddar fort râpé
- 1/2 tasse de canneberges séchées
- 1 oeuf
- 1/4 tasse de poudre à pâte ( levure chimique )
- 1 c. à soupe de sirop d'érable
- 1 c. à thé de moutarde de dijon
- 1 c. à thé de sauce Sambal oelek
- Sel et poivre au goût
PRÉPARATION:
- Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients ensemble pour obtenir une texture homogène.
- Former 25 petites boules avec les mains et déposer sur une plaque à cuisson recouverte de papier sulfurisée, puis légèrement huilée.
- Cuire au four, à 350°F, pendant 18 à 25 minutes, en retournant à la mi-cuisson.
- Laisser refroidir, puis conserver au frigo.
- Au moment du service, déposer directement au four à 350F degrés, pendant 10 à 20 minutes.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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