Recette: Bacon à l'érable spécial maman.
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Recette: Bacon à l'érable spécial maman.
INGRÉDIENTS
- 1 lb bacon en tranche épaisses
- 1/4 tasse sirop d'érable
- 1/2 cuillère à thé coriandre moulue
- 1/8 cuillère à thé piment de Cayenne
- 1/2 cuillère à thé gingembre moulu
- 1/4 cuillère à thé cardamome moulue
PRÉPARATION:
- Étaler les tranches de bacon côte à côte sur une plaque de cuisson tapissées de papier parchemin.
- Dans une petite casserole, mélanger le sirop d'érable, la coriandre, le piment de Cayenne, le gingembre et la cardamome et cuire à feu vif pendant environ 1 minute ou jusqu'à ce que le sirop soit chaud.
- Badigeonner un côté des tranches de bacon du mélange à l'érable.
- Cuire au four préchauffé à 375°F, degrés pendant 10 minutes.
- Retirer l'excédent de gras de la plaques.
- Poursuivre la cuisson de 5 à 10 minutes, selon l'épaisseur du bacon, ou jusqu'à ce qu'il grésille et soit doré.
- Égoutter le bacon sur des essuie-tout, le côté glacé dessus, puis laisser refroidir légèrement.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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