INGRÉDIENTS

• 1 tasse de farine de blé


• 1 tasse de gruau


• 1 c.à thé de bicarbonate de soude


• 1 c.à thé de poudre à pâte


• 1 pincée de sel


• 1/2 tasse de sucre 


• 2 oeufs


• 1 tasse de yogourt à la vanille


• 1 c.à soupe de vanille


• 1 poire  râpée


• 2 poires bartlett pelées et coupées en cubes


• Le jus et le zeste de 1 citron

PRÉPARATION:

• Dans un bol, mélanger les 6 premiers ingrédients.


•  Faire un trou au milieu des ingrédients et ajouté le sucre, le yogourt, la vanille et les oeufs.


• Fouetter pour avoir un mélange lisse.


• Ajouter les morceaux de poires.


• Brasser délicatement pour enrober les fruits.


• Prendre un moule à pain, mettre un papier parchemin.


• Mettre le mélange à l'intérieur.


• Cuire au four à 350F degrés 55 minutes.


• Laisser tiédir dans le moule 1 heure.


• Ensuite le mettre sur une grille pour son refroidissement complet.