INGRÉDIENTS

• 75 ml d’huile végétale


• 3 gousses d’ail haché


• 1/2 bière rousse


• 6 c. à table de ketchup


• 3 c. à table de moutarde


• 5 c. à table de sirop d’érable


• 1 c. à table de sauce soya


• Sel, poivre au goût

PRÉPARATION:

• Dans le chaudron à feu moyen avec l’huile et une pincée de sel, suer l’ail


• Déglacer avec la bière et laisser mijoter environ 1 minute


• Ajouter le reste des ingrédients, mélanger et baisser à feu doux


• Laisser mijoter environ 30 minutes ou jusqu’à l’obtention de la consistance désirée