INGRÉDIENTS

• 1 tasse de bouillon de poulet


• 1 tasse de vin blanc


• 2 morceaux épais de filet de morue sans la peau


• Sel d'oignon


• Poivre


• Épices à poisson

PRÉPARATION:

• Dans une grande poêle, porter le bouillon et le vin à ébullition.


• Assaisonner le poisson et déposer dans le bouillion.


• Couvrir et poursuivre la cuisson 5 minutes ou jusqu’à ce que la morue soit cuite.


• Retirer du feu.


• Saler et poivrer.