INGRÉDIENTS

• 4 grosses poitrines de polet couper en bouchées


• 1/2 poivron rouge eh lanières


• Oignon vert en rondelles

Sauce barbecue:

• 1 tasse de ketchup


• 1½ c. cassonade


• 1 cuillère à soupe. sauce worcestershire


• 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme


• 1/4 c. à soupe de chaque, poudre d'ail, poudre d'oignon, moutarde, paprika, sel et poivre

Sauce teriyaki:

• 1 tasse d'eau


• 5 cuillères à soupe. cassonade


• 1/2 tasse de sauce soya


• 2 cuillères à soupe. vinaigre de cidre de pomme


• 2 cuillères à soupe. sauce worcestershire


• 1 c. à soupe d'ail en poudre


• 1/2 cuillère à thé de gingembre en poudre


• 2 c à thé de fécule de maïs


• 1/2 tasse d'eau froid

PRÉPARATION:

• Préchauffer le four à 425F degrés.


• Disposer le poule sur une grande plaque à biscuits à rebord.


• Cuire environ 10 minutes.

Sauce BBQ:

• Ajouter tous les ingrédients dans une petite casserole et bien mélanger.


• Laisser mijoter 5 minutes.

Sauce teriyaki:

• Mélanger la fécule de maïs et l'eau.


• Fouetter tous les autres ingrédients dans une casserole moyenne.


• Faites mijoter.


• Incorporer la fécule de maïs et l'eau, laisser mijoter jusqu'à l'épaisseur désirée.


• Lorsque le poulet est cuit, mélanger avec la sauce désirée et ajouter le poivron va cuire avec la sauce chaude.

Saupoudrer de graines de sésames et d'oignon vert si désirée.