Recette: Chaudrée de palourdes fraîches.
PARTAGER LA RECETTE +"Servir avec un pain croûté !"
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Recette: Chaudrée de palourdes fraîches.
INGRÉDIENTS
- 1 oignon coupé finement
- 1 grosse patate en cubes
- 1 grosse carotte en cubes
- 1 cruchon de palourdes avec le bouillon
- 1 cruchon de lait 2%
- 1 canne de lait évaporé de style carnation
- 1 c. à soupe de bouillon de poulet en poudre
- Sel et poivre au goût
PRÉPARATION:
- Faire revenir l'oignon dans un peu de beurre 2 à 3 minutes puis ajouter la carotte et cuire un autre 2 à 3 minutes.
- Ajouter les patates, le cruchon de palourdes et tous les autres ingrédients.
- Porter à ébullition et laisser mijoter environ 15 minutes.
- Épaissir le bouillion avec 1 c à soupe de fécule de maïs dans 1/2 tasse de lait froid.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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