INGRÉDIENTS

• 1 tasse de farine de blé


• 2 tasse de gruau


• 1/2 tasse de cacao


• 1/2 tasse de noix de coco râpée non sucré


• 1/2 tasse d'amandes effilées


• 1/2 tasse de chipits de chocolat mélangés


• 1/2 tasse d'éclats de cacao cru


• 2 c.à thé de poudre à pâte


• 1 c.à thé de bicarbonate de soude


• Une pincée de sel


• 1 oeuf


• 1/3 tasse de sucre


• 1/2 tasse de purée de dattes


• 4 bananes bien mûres écrasées


• 1 c.à soupe de vanille


• 1 1/3 tasse de yogourt à l'érable

PRÉPARATION:

• Chauffer le four à 350F degrés.


• Dans un bol, mettre l'oeuf et le sucre.


• Bien brasser pour que le sucre soit dissous.


• Ajouter la vanille, les bananes, la purée de dattes et le yogourt.


• Mélanger à nouveau.


• Dans un autre bol, mettre le reste des ingrédients secs.


• Bien mélanger.


• Ajouter les ingrédients liquides au secs.


• Mélanger le tout.


• Déposer dans 2 moules à pain recouvert d'un papier parchemin.


• Ne pas remplir les moules plus que le 2/3.


• Cuire au moins 50 minutes.


• Jusqu'à ce que un cure dent ressorte propre