INGRÉDIENTS

• 1/2 tasse d'huile végétale


• 5 à 6 c. à soupe de vinaigre balsamique ou une vinaigrette balsamique fait très bien aussi


• 1 tranche d'oignon rouge haché finement


• 3 tasses de melon d'eau sans pépins, en cubes


• 3 tasse de cantaloup en cubes


• 1 tasses de concombre sans pépin


• 2 grosses mangues


• 1/2 tasse de fromage feta émietté


• Échalotes et basilic au goût


• Sel et poivre du moulin

PRÉPARATION:

• Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, le vinaigre balsamique et l'oignon.


• Saler et poivrer.


• Dans un bol à salade, mélanger tous les ingrédients et arroser de vinaigrette.


• Note:


• Si vous utiliser la vinaigrette balsamique ne pas mettre d'huile dans la salade