Recette: Pain à l'orange et son glaçage.
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Recette: Pain à l'orange et son glaçage.
INGRÉDIENTS
- 1 3/4 tasse de farine tout usage non blanchie
- 2 c. à thé de poudre à pâte
- 1/2 tasse de beurre ramolli
- 1 1/4 tasse de sucre
- 3 oranges le zeste râpé finement
- 3 oeufs
- 1/2 tasse de jus d'orange
- 1/4 tasse de lait
Glaçage à l'orange:
- 1 tasse de sucre à glacer
- 2 c. à soupe de jus d'orange
PRÉPARATION:
Pain:
- Préchauffer le four à 350 F degrés.
- Beurrer un moule à pain.
- Tapisser le moule de papier parchemin en le laissant dépasser sur deux côtés.
- Dans un bol, mélanger la farine avec la poudre à pâte.
- Dans un autre bol, crémer le beurre avec le sucre et le zeste des oranges à la mixette.
- Ajouter les oeufs et mélanger jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
- Incorporer les ingrédients secs en alternant avec le jus d'orange et le lait.
- Verser la pâte dans le moule.
- Cuire au four 1 heure ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
- Laisser refroidir complètement sur une grille.
Glaçage à l'orange:
- Dans un bol, mélanger le sucre à glacer avec le jus d'orange jusqu’à ce que le glaçage soit homogène.
- Déposer le pain à l'orange sur une assiette de service.
- Verser le glaçage sur le pain.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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