Recette: Crêpes roulées aux oeufs, jambon et fromage.
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"Pour le déjeuner ou pour le souper !"
INGRÉDIENTS
- 6 oeufs
- Sel et poivre
- Jambon couper finement
- Fromage suisse râpé ou autre
- 4 crêpes
- Sirop d'érable
PRÉPARATION:
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- Couper le jambon et réserver.
- Fouetter les oeufs ensembles, saler et poivrer.
- Cuire dans une poêle avec du beurre et brasser grossièrement à la fourchette.
- Cuire les crêpes.
- Farcir les crêpes d'une couche d'oeuf brouiller, de gromage râpé et de jambon.
- Rouler et servir avec un filet de sirop d'érable ou plus au goût.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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