INGRÉDIENTS

• 2 petites bananes bien mûres


• 3 oeufs


• 1 tasse de lait ou plus


• 1/2 tasse de yogourt aux bananes


• 1 c.à thé de vanille


• 1 1/2 tasse de farine


• 1 c.à thé de poudre à pâte


• Une pincée de sel

PRÉPARATION:

• Dans un bol, écraser les bananes pour en faire une purée.


• Ajouter les oeufs, le yogourt, la vanille et fouetter.


• Dans un bol mettre la farine, le sel et la poudre à pâte et mélanger.


• Ajouter en alternance le lait et la farine dans le mélange aux oeufs.


• Cuire dans un poêlon avec un peu de gras.


• Servir avec du sirop d'érable.