Recette: Pain de viande farci et sa sauce à l'italienne.
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Recette: Pain de viande farci et sa sauce à l'italienne.
INGRÉDIENTS
- 3 livres de boeuf haché
- 1 gros oignon coupé finement
- 1 carotte râpée
- 1 courgette râpée
- 1 oeuf
- 1/2 tasse à 1 tasse de chapelure italienne
- 4 c. à table de bovril de boeuf liquide
Sauce :
- 2 cannes de crème tomate
- 1/2 tasse de cassonnade + ou - selon votre goût
- Bovril de boeuf liquide au goût
- Quelques goutes de sauce anglaise au gout
- 2 c. à soupe d'épices italiennes ou plus au goût
PRÉPARATION:
- Mélanger ensemble tous les ingrédients (dans le plat de la mijoteuse) et faire un gros cylindre et farcir avec du fromage et des légumes dans le centre.
- Placer le pain de viande bien centré dans la mijoteuse et ajouter la sauce
- Cuire à la Mijoteuse 8 hrs à low
- Je sers avec patate pilée, brocoli et chou-fleur cuits à la vapeur.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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