INGRÉDIENTS

• 1 oignon en tranches fines


• 1 livre de patates en morceaux


• 1 c.à soupe d'épices à steak


• 1 kg de longe de porc


• 1/4 tasse de moutarde


• 1/4 tasse de sirop d'érable


• 1 c.à soupe de soupe à l'oignon


• 1 c.à soupe de sauce soya


• 1 c.à soupe de sauce worsestershire


• 1 c.à soupe de de vinaigre balsamique


• 1 c.à soupe de poivre en grain moulu


• 3 tasses d'eau

PRÉPARATION:

• Dans le bol de la mijoteuse, mettre les tranches d'oignons et les morceaux de patates, ajouter les épices à steak.


• Dans une bol de 3 tasses, mettrre la moutarde, le sirop, le vinaigre, la soupe à l'oignon, la sauce soya et worsestershire.


• Bien Mélanger.


• Prendre la longe de porc, retirer le fil qui l'entoure.


• Badigeonner le dessous de la longe avec la moitié du mélange et la mettre dans la mijoteuse.


• Étendre le reste de la préparation sur le dessus.


• Ajouter de l'eau dans votre contenant et verser dans la mijoteuse autour de la longe.


• Le liquide doit arriver à la mi-hauteur de la pièce de viande.


• Soupoudrer de poivre.


• Programmer la mijoteuse à haute intensitée.


• Cuire 6 heures.