INGRÉDIENTS

• 1 filet  de saumon


• 1/2 tasse mayonnaise 


• 2 c à soupe moutarde de Dijon


• 1 c à soupe miel


• 1 c à soupe moutarde de Meaux


• 1 c à soupe eau


• 1/2 cuillère à thé assaisonnement au chili


• 1 pincée piment de Cayenne


• Quelques branches de thym


• 1 cuillère à thé jus de citron

PRÉPARATION:

• Bien mélanger tous les ingrédients ensemble sauf le jus de citron.


• Badigeonner le filet de saumon avec la préparation.


• Ajouter le thym.


• Cuire au four à 425 °F environ 12 minutes.


• Si désiré, réserver une partie du mélange pour servir en accompagnement avec le saumon