INGRÉDIENTS

• 2 c à thé poivre noir moulu


• 2 c à thé farine blanche


• 1 tasse de fond de veau


• 2 c à thé bouillon concentré liquide au boeuf


• 1 tasses crème 15% à cuisson

PRÉPARATION:

• Mélanger le poivre noir, la farine, le bouillon concentré au boeuf, le fond de veau et la crème 15 %.


• Cuire à feu moyen en brassant au fouet jusqu'à épaississement, environ 2 minutes après l'ébullition.