INGRÉDIENTS

• 500 ml (2 tasse) de farine tout usage


• 45 ml (3 c. à table) de sucre


• 10 ml (2 c. à thé) poudre à pâte


• 5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de soude


• 1.25 ml (1/4 c. à thé) de Sel Marin (Moulin)


• 2 oeufs


• 375 ml (1 1/2 tasse) de lait


• 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille


• 60 ml (1/4 tasse) d’huile végétale

PRÉPARATION:

• Préchauffer le four à 220 C (425 F).


• Dans un bol de taille moyenne, combiner les ingrédients secs.


• Dans un autre bol, à l’aide du fouet, battre ensemble les oeufs, le lait, l’extrait de vanille et l’huile.


• À l’aide d’un fouet, incorporer lentement les ingrédients liquides aux ingrédients secs, jusqu’à homogénéité.


• Ne pas trop brasser.


• Placer le moule à gaufres sur la plaque de cuisson.


• Verser environ 60 ml (¼ tasse) de pâte à gaufre dans chaque moule, en veillant à étendre la pâte uniformément.


• Faire cuire de 12 à 15 minutes ou jusqu’à ce que les gaufres soient dorées.


• Une fois le moule tiède au toucher, retourner le Moule à Gaufres sur une assiette, puis démouler délicatement.


• Répéter avec le reste de pâte.