INGRÉDIENTS

Pour la farce:

• 700 g (environ 1 1/2 de lb) de porc haché


• 120 ml (1/2 de tasse) de châtaignes d’eau hachées finement


• 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile de sésame (non grillé)


• 30 ml (2 c. à soupe) de sauce soya 


• 30 ml (2 c. à soupe) de gingembre haché


• 10 ml (2 c. à thé) d’ ail haché


• 6 oignons verts hachés


• 1 petit oignon en purée


• 4 branches de céleri en purée 

PRÉPARATION:

• Dans un bol, mélanger les ingrédients de la farce.


• Donne environ 75 wontons.