INGRÉDIENTS

• 1/2 tasse de sirop d'érable


• 2 c. à soupe de sauce soya


• 1 gousse d'ail, émincée


• 1 c. à thé de poudre d'ail


• 1/2 c. à thé de poivre noir moulu


• Épices à steak Elmamia


• 2 darnes saumon

PRÉPARATION:

• Dans un petit bol, mélanger le sirop d'érable, la sauce soya, l'ail, la poudre d'ail et le poivre.


• Placer le saumon dans un plat de cuisson en Pyrex peu profond et badigeonner avec le mélange de sirop.


• Saupoudrer généreusement d'épices à steak d'un côté seulement,


• Couvrir le plat et laisser mariner le saumon au réfrigérateur pendant 1 heure minutes, en le retournant une fois.


• Préchauffer le four à 400°F (200°C).


• Cuire jusqu'à se que les darnes se défasse à la fourchette.


• Cuisson BBQ, cuire sur un tapis de cuisson ou un plat d'aluminium environ 10 minutes de chaques côtés.