Recette: Riz minute de maman.
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Recette: Riz minute de maman.
INGRÉDIENTS
- 1 cuillère à soupe vinaigrette italienne piquante du marché
- 1 petit oignon haché
- 3/4 tasses riz blanc instantané, non cuit
- 3/4 tasses bouillon de poulet ou légumes
- 1 soupe crème de tomate non diluée
- 2 cuillères à soupe fromage à la crème
- 2 cuillères à soupe fromage parmesan râpé
PRÉPARATION:
- Chauffer la vinaigrette dans une petite casserole à feu moyen.
- Ajouter les oignons et cuire en remuant 3 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Incorporer le riz, le bouillon et la crème de tomate.
- Porter à ébullition.
- Baisser la chaleur à feu doux et laisser mijoter 3 minutes.
- Ajouter les fromages et bien mélanger.
- Retirer du feu.
- Couvrir et laisser reposer 5 minutes avant de servir.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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