INGRÉDIENTS

• 4 carottes moyennes, pelées 


• 3 gros panais, pelées 


• 1 petit rutabaga, pelées 


• 1 grosse patate douce ou igname


• 2 gros oignons, coupés en segments


• 30-45 ml (2-3 c. à table) d'huile végétale


• Sel Marin et de Poivre Noir


• 30 ml (2 c. à table) d'épices à légumes 

PRÉPARATION:

• Préchauffer le four à 175 ºC (350 ºF).


• Couper les légumes en gros cubes.


• Brasser ensemble les 6 premiers ingrédients.


• Assaisonner de Sel, de poivre  et d'épices à légumes.


• Déposer sur une plaque recouverte d'un papier aluminium.


• Cuire pendant 30 minutes.


• Découvrir et poursuivre la cuisson pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres.