Recette: Marinade piquante parfaite.
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INGRÉDIENTS
- Steak de boeuf dans l'intérieur de ronde ( tendre et moins coûteux )
- 250 ml. de sauce tomate
- 100 gr. de sucre brun
- 6 gouttes de tabasco
- 3 cuillères de table de moutarde
- Poivre et sel
PRÉPARATION:
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- Dans un bol, mélanger la sauce tomate, le sucre brun, le tabasco et la moutarde.
- Saler et poivrer selon vos goûts.
- Étalez la marinade sur la viande à l’aide d’un pinceau.
- Laisser mariner 6 heures ou plus.
- Chauffer le BBQ.
- Lorsque la température est atteinte, grillez la viande 2 à 3 minutes de chaque côté, seulement pour la marquer.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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