Recette: Jambon à la marmelade et moutarde .
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Recette: Jambon à la marmelade et moutarde .
INGRÉDIENTS
- 1 gros jambon avec os de 3-4 livres
- 2 oignons tranchés en demi rondelles
- 1/3 tasse de moutarde
- 1/2 tasse de sirop de table
- 2 c.à soupe d'ail en poudre
- 2 c.à soupe d'épices ail et fines herbes
- 2 tasses de jus d'orange
- 1/2 tasse de marmelade à l'orange
- 2 tasses d'eau
- 2 c.à soupe de bovril aux légumes
PEÉPARATION:
- Mettre les tranches d'oignons dans le fond de la mijoteuse.
- Ajouter le jus.
- Déposer le jambon et le badigeonné avec la moutarde et la marmelade.
- Dans un petit bol, mettre les épices et mélanger.
- Saupoudrer sur le jambon.
- Mélanger le bovril , le sirop de table avec l'eau, brassé et déposé autour du jambon.
- Cuire à haute intensitée 9 à 10 heures.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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