INGRÉDIENTS

• 2 livres de veau haché


• 2 livres de porc haché


• 2 tasse de chapelure (ou biscuits soda écrasés)


• 3 oignons rapés 


• 4 tasse de lait


• Sel et Poivre


• Clou de girofle


• Gingembre


• Ail haché


• Sel de céleri

PRÉPARATION:

• Bien mélanger tous les ingrédients.


• Pour les assaisonnements c'est à votre goût.


• Cuire 1 heure à feu doux en brassant régulièrment.


• Ajouter un peu d'eau si besoin pour éviter que sa colle.


• Verser dans des petits plats et réfrigérer ou congeler.