INGRÉDIENTS

• 1 oignon coupé finement


• 1 gousse d'ail coupé finement


• 3 lbs de boeuf haché


• 2 c. à soupe de relish sucrée


• 1 canne de maïs en grains


• 1 poivron rouge coupé en dés


• 1 poivron jaune coupé en dés


• 1 petit pot de salsa douce


• 1 sachet oldelpasso à chili


• 1 c. à thé de cumin


• 1 c. à thé de paprika fumé


• 1 c. à soupe de poudre de chili


• Fromage mozzarella pour gratiner


• Pâte à tarte.

PRÉPARATION:

• Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).


• Dans une grande poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen.


• Cuire le boeuf haché, l’oignon, l'ail, les poivrons et les assaisonnements de 4 à 5 minutes, en égrainant la viande à l’aide d’une cuillère en bois, jusqu’à ce qu’elle ait perdu sa teinte rosée.


• Incorporer le reste des ingrédients et mélanger..


• Verser la préparation au boeuf dans le fond de tarte.


• Cuire au four  20 minutes.


• Garnir de fromage, puis poursuivre la cuisson jusqu’à ce que la pâte soit dorée et que le fromage soit gratiné.