INGRÉDIENTS

• 4 boîtes bouillon de poulet de 284 ml


• 2 carottes 


• 1 oignon haché


• 2 cuillères à table beurre


• 3 cuillères à table farine


• 1 1/2 tasse poulet cuit en cubes


• 1/4 tasse riz rincé


• Sel et poivre


• 1 pincée ciboulette


• 1 pincée basilic


• Pois vert 


• 3/4 tasses crème à cuisson 15%

PRÉPARATION:

• Dans une casserole, faites chauffer les légumes dans 2 tasses de bouillon de poulet.


• Amener à ébullition.


• Faites fondre le beurre au micro-ondes et ajoutez-y la farine.


• Ajoutez un peu de bouillon chaud.


• Mettre dans la casserole en mélangeant vigoureusement avec un fouet afin de ne pas avoir d'amas de farine.


• Ajouter le reste du bouillon de poulet, le poulet, le riz et les assaisonnements.


• Faites cuire 30 minutes.


• Ajouter la crème, remuer délicatement.


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