Recette: Gâteau à la fourchette de maman.
"Un succès à chaque fois !"
INGRÉDIENTS
Garniture:
- 6 oz pépites de chocolat mi-sucré
- 1/3 tasse noix hachées
Gâteau:
- 1/3 tasse huile végétale
- 2 carrés chocolats non sucrés
- 3/4 tasses eau
- 1/2 tasse sucre
- 1 oeuf
- 1 1/4 tasse farine tout usage
- 1 pincée sel
- 1/2 cuillère à thé bicarbonate de sodium ( soda )
- 1 cuillère à thé vanille
Sauce au chocolat:
- 125 ml (1/2 tasse) de lait
- 125 ml (1/2 tasse) de crème 35 % à cuisson
- 60 ml (1/4 tasse) de sucre
- 225 g (8 oz) de chocolat mi-sucré, haché
- 30 ml (2 c. à soupe) de beurre froid, coupé en cubes
PRÉPARATION:
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- Faire chauffer au micro-ondes l'huile et le chocolat dans un moule carré de 8 pouces environ 3 minutes.
- Ajouter l'eau, le sucre, l'oeuf, la farine, le sel, le bicarbonate de soude et la vanille.
- Battre avec une fourchette jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
- Étendre uniformément dans le moule.
- Saupoudrer de grains de chocolat et de noix.
- Cuire au four à 350°F 40 minutes ou jusqu'à ce qu'une broche introduite au centre en ressorte propre.
- Laisser refroidir.
Sauce au chocolat:
- Dans une casserole, chauffer le lait, la crème et le sucre jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
- Retirer du feu et ajouter le chocolat, en remuant, jusqu'à ce qu'il soit fondu. Incorporer le beurre et bien mélanger.
- Servir tiède ou réfrigérer et réchauffer au moment de servir.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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