INGRÉDIENTS

• 2 abaisses de tarte non-cuites de 9 po.


• 1 1/4 tasse de sucre


• 1/3 tasse de farine tout usage


• 4 tasses de fraises fraîches


• 2 c. à soupe de beurre, en petits cubes

PRÉPARATION:

• Préchauffer le four à 425°F (220°C).


• Placer une des abaisses au fond d’une assiette à tarte.


• Dans un bol, combiner le sucre, la farine et mélanger.


• Ajoute les fraises et brasser doucement.


• Transférer le mélange dans l’assiette à tarte et saupoudrer les petits cubes de beurre uniformément sur le dessus.


• Couvrir la tarte avec la deuxième abaisse et sceller les deux abaisses en pinçant les rebords.


• Faire 2-3 petites fentes sur le dessus de la tarte.


• Badigeonner de blanc d'oeuf.


• Cuire au four de 35 à 45 minutes, jusqu’à ce que la croûte soit légèrement dorée.