INGRÉDIENTS

• 1 paquet (300 gr.) de grains de chocolat mi-sucré.


• 1 boîte de lait concentré sucré Eagle Brand.


• 1 1/4 tasse (300 ml) de sucre en poudre (sucre glace).


• Une pincée de sel.


• 1 cuillère à thé (5 ml) de vanille.


• 1/2 tasse (125 ml) de noix hachées.

PRÉPARATION:

• Faire fondre les grains de chocolat dans une casserole épaisse.


• Ajouter le lait Eagle Brand et mélanger.


• Retirer du feu.


• En remuant, incorporer le sucre à glacer, le sel, la vanille et les noix.


• Étendre uniformément dans un moule carré de 8 pouces (20 cm), tapissé de papier ciré.


• Réfrigérer pendant 2 à 3 heures ou jusqu’à ce que le mélange soit ferme.


• Renverser le mélange sur une planche à découper.


• Retirer le papier ciré.


• Découper le fudge en carrés.


• Couvrir légèrement et conserver à la température ambiante.